Importancia de la concentración de sustancias en mezclas de productos de uso cotidiano.
Procesos de desarrollo de aprendizaje (PDA): Analiza la concentración de sustancias de una mezcla expresadas en porcentaje en masa y porcentaje en volumen en productos de higiene personal, alimentos, limpieza, entre otros, para la toma de decisiones orientadas al cuidado de la salud y al consumo responsable.
Las unidades de concentración mas comunes son los porcentajes masa-masa (%m/m), masa-volumen (%m/v) y volumen-volumen (%v/v).
Lee las páginas 178 a 181 de tu libro de texto.
Observa el siguiente video:
Las unidades de concentración mas comunes son los porcentajes masa-masa (%m/m), masa-volumen (%m/v) y volumen-volumen (%v/v).
Cálculo de la Concentración porcentual en masa/masa (%m/m)
Esta forma de expresar la concentración se caracteriza por relacionar la masa del soluto con la masa total de disolución.
La ecuación para calcular el porcentaje masa/masa es la siguiente:
Es importante destacar que la igualdad anterior es válida si ambas expresiones de masa estan expresadas en las mismas unidades. Ya sea gramos de soluto con gramos de disolución o kilogramos de soluto con kilogramos de disolucion.
Cálculo de la Concentración porcentual en masa/volumen (%m/v)
El porcetaje masa/volumen es una expresion comunmente utilizada para describir la concentracion de una disolucion. Esto se debe a que resulta conveniente medir la masa de un soluto y luego agregar el disolvente hasta alcanzar el vulumen deseado
La ecuación para calcular el porcentaje masa/masa es la siguiente:
Es importante destacar que la igualdad anterior se cumple si, ambas expresiones, tanto la de masa como de volumen, estan en unidades equivalentes, es decir, gramos de soluto con gramos de disolución o kilogramos de soluto con kilogramos de disolucion.
Cálculo de la Concentración porcentual en volumen/volumen (%v/v)
Esta expresion de concentración se utiliza comunmente cuanto tanto el soluto como solvente son liquidos, aunque tambien puede usarse cuando el soluto es un gas.
Para calcular la concentracion porcentual volumen/volumen se emplea la siguente ecuacion.
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